افرادی که از نخ دندان استفاده می کنند، گاهی دچار خون ریزی لثه می شوند و این خون ریزی لثه طبیعی نیست. خون ریزی هنگام مسواک زدن یا نخ دندان کشیدن نشانه بیماری لثه است و باید با مراجعه به پزشک آن را درمان کنید.

بیماری لثه چیست؟

نوعی عفونت باکتریایی واگیردار در دهان است که به لثه ها آسیب می رساند و استخوان فک را فرسوده می کند. محققان معتقدند که بیماری لثه، علت عمده افتادن دندان های دائمی است. باکتری لایه محافظتی ایجاد می کند که به بافت لثه آسیب می رساند، سپس بدن به زخم و التهاب ایجاد شده واکنش نشان می دهد. هر چه مدت التهاب لثه ها بیشتر باشد، احتمال بروز بیماری های گوناگون از جمله حساسیت و بیماری های قلبی و… بیشتر است. 80 درصد بزرگسالان تا حدی دچار این التهاب هستند در حالی که تنها 10 درصد آنان، متوجه این بیماری می شوند. زیرا علایم آن به طور طبیعی در اواخر میانسالی آشکار می شود. با تغییر برخی عادت ها می توان این خطر را کاهش داد.

کارشناسان دلایل مختلفی را برای خون ریزی از لثه برمی شمارند از جمله:

رعایت نکردن بهداشت دهان و دندان
مسواک نزدن و استفاده نکردن از نخ دندان باعث قرمزی و تورم لثه ها می شود. در صورت رعایت نکردن بهداشت دهان، لثه های سالم در عرض 24 تا 36 ساعت بیمار می شود.

راه حل:

1- استفاده از مسواک برقی که لثه ها را ماساژ می دهد و باعث شدت یافتن جریان خون می شود، مفید است.
2- استفاده از دهان شویه و خمیر دندان ضدباکتری برای کاهش تجمع باکتری در دهان مفید است.
3- روزانه از نخ دندان استفاده کنید.

برنامه غذایی نامناسب
مصرف غذاهای کنسروی و آماده نه تنها باعث افزایش وزن می شود بلکه برای سلامت دندان نیز مضر است. اتخاذ برنامه غذایی سالم، مصرف میوه و سبزیجات حاوی کلسیم، ویتامین های C و D، منیزیم و مواد ضدالتهاب مانند روغن ماهی برای سلامت لثه ها مفید است.

مصرف سیگار
از آن جا که سموم موجود در سیگار باعث التهاب می شوند و واکنش ایمنی بدن را کاهش می دهند، افراد سیگاری بیشتر از دیگران در معرض بیماری لثه قرار دارند. به محض بروز علایم خون ریزی، باکتری های خطرناک موجود بین دندان به لثه زخمی راه پیدا می کنند و مستقیم وارد خون می شوند.

استرس
اضطراب و نگرانی سیستم دفاعی بدن را برای مقابله با بیماری ها از جمله بیماری لثه ضعیف می کند. استرس رگ های خونی را ملتهب می کند.

سابقه خانوادگی بیماری
افرادی که در خانواده شان سابقه بیماری لثه وجود دارد، باید بیشتر مراقب سلامت دهان و دندان خود باشند.

نظم دندان ها
در افرادی که دندان هایشان صاف نیست و یا عادت به دندان قروچه دارند، فشار وارده به دندان، به بافت لثه و استخوان فک آسیب می رساند. فشار دادن دندان روی هم باعث عقب نشینی لثه و فرسودگی استخوان می شود.

داروها
برخی داروها مانع جریان بزاق می شوند و در نتیجه دهان دچار خشکی می شود. بزرگ شدن یا ضخیم شدن بافت لثه و خشکی دهان باعث پیشروی بیماری لثه می شود.

استفاده مشترک از وسایل شخصی
بیماری لثه از طریق بزاق دهان قابل انتقال است. بوسیدن، استفاده مشترک از ظروف و لیوان، خطر انتقال بیماری لثه را ایجاد می کند.

حاملگی
زنان باردار بیشتر در معرض بیماری لثه قرار دارند. رعایت بهداشت دهان برای پیشگیری از این بیماری بسیار ضروری است.

براساس مطالعات انجام شده در مرکز نوروبیولوژی یادگیری و حافظه در کالیفرنیا، ورزش سریع و کوتاه مدت، به یاد آوردن خاطرات را در افراد میانسال با شرایط روانی سالم و همچنین افرادی که دچار اختلال شناختی خفیف هستند، تقویت می کند.

مطالعات قبلی مزایای برنامه ورزشی طولانی مدت را بر عملکرد شناختی و ادراکی و سلامت عمومی افراد میانسال نشان داده بودند. اما این مطالعه برای نخستین بار اثرات مستقیم ورزش کوتاه مدت را برحافظه مورد بررسی قرار می دهد.

بر اساس مطالعه ای که در سال 2011 توسط گروهی از محققان دانشگاه پیتسبورگ، ایلی نویز، رایس و اوهایو انجام شد، مشخص گردید تنها 1 سال ورزش کردن در افراد مسن، می تواند از طریق رفع انقباض بخش هیپوکامپ مغز، حافظه را بهبود بخشد. این نتایج ثابت کرد که ورزش های هوازی به طور مستقیم به بهبود عملکرد حافظه مرتبط هستند.

در مطالعه اخیر، تعدادی از افراد بین سنین 50 تا 85 سال سالم و یا مبتلا به مشکلات حافظه انتخاب شدند و از آنها خواسته شد که به تصاویر خوشایند مانند حیوانات و طبیعت نگاه کنند، سپس توسط  دوچرخه ثابت به مدت 6 دقیقه با ظرفیت 70 درصد ورزش کنند.

در طی 1 ساعت پس از ورزش، از افراد گروه، تستی مبتنی بر به یاد آوردن تصاویری که قبلا دیده بودند، گرفته شد. نتایج نشان داد که ورزش موجب افزایش قدرت حافظه در افراد سالم و یا افراد مبتلا به مشکلات حافظه می شود.

محققان معتقدند که ورزش کوتاه مدت با شدت متوسط موجب بهبود حافظه به ویژه در افراد مبتلا به اختلالات حافظه می شود. تقویت حافظه در نتیجه ورزش به دلیل افزایش آزاد سازی نوراپی نفرین می باشد. نوراپی نفرین  یک پیام رسان شیمیایی در مغز است که در تنظیم حافظه نقش دارد. این فرضیه با توجه به مطالعات قبلی ارایه شد که نشان می دادند افزایش سطح نوراپی نفرین از طریق مصرف دارو، موجب تقویت حافظه می شود و مهار نوراپی نفرین حافظه را دچار اختلال می نماید.

در مطالعه اخیر مشاهده شد که سطح آلفا آمیلاز بزاق که یک شاخص نشان دهنده فعالیت نوراپی نفرین در مغز است، پس از ورزش به میزان زیادی افزایش می یابد. این حالت به ویژه در افراد مبتلا به مشکلات حافظه قابل مشاهده بود.

متخصصان معتقدند که ورزش یک جایگزین طبیعی و ایمن برای داروهای تقویت کننده حافظه در افراد سالم و افراد مبتلا به اختلالات شناختی است. با افزایش جمعیت سالمندان، نیاز به بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از اختلالات روانی در این گروه بیش ازپیش احساس می شود.

شاید این س?ال، س?ال شما هم باشد: افراد لاغری که اشتهای کافی برای خوردن غذا ندارند، از چه طریقی می‌توانند بدون اضافه کردن حجم غذا یا میان‌وعده خود، کالری غذایشان را افزایش دهند و وزنشان را بالا ببرند؟
متاسفانه برخی از افراد برای افزایش وزن غذاهای پرکالری، چرب ولی بدون ارزش تغذیه‌ای مصرف می‌کنند ولی بعد از مدتی که به وزن دلخواه رسیدند، دچار مشکلات فراوانی می‌شوند. به همین دلیل در این مطلب راه‌هایی برای افزایش کالری وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی پیشنهاد می‌شود.

1 - پودر مغزها + نان و پنیر یا کره و مربا
از صبحانه شروع می‌کنیم که می‌توانید در آن مقداری مغز بادام، بادام زمینی، گردو، فندق و پسته خام را با هم آسیاب کنید و هر روز صبح حدود 2 قاشق غذاخوری از این پودر پرانرژی و سرشار از خاصیت را روی لقمه نان و پنیر یا کره و مربایتان بریزید.

2 - موز + کره بادام زمینی
کره بادام زمینی طعم شیرینی دارد و صبحانه مورد علاقه بیشتر بچه‌ها و افراد لاغر محسوب می‌شود. شما می‌توانید انرژی این صبحانه خوشمزه را با افزودن موز و کنجد به آن تا 2 برابر افزایش دهید.

3 - خرما و پسته + شیر
بهتر است افراد لاغر به جای چای، در وعده صبحانه خود شیر بنوشند. شیر کم‌چرب که با خرمای پوست‌کنده و پودر مغز پسته خام مخلوط شده باشد، پرانرژی‌ترین و مقوی‌ترین نوشیدنی برای صبحانه یک فرد لاغر است.

4 - موز و عسل + شیر
اگر تمایلی به خوردن شیر و خرما ندارید یا ترجیح می‌دهید شیر جزو اجزای تشکیل‌دهنده میان‌وعده صبحتان هم باشد، می‌توانید یک لیوان شیر 2/5 درصد چربی را با یک موز و یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و بخورید تا کالری دریافتی میان‌وعده‌تان بیشتر شود.
خیلی از افراد عادت دارند همراه غذا ماست یا دوغ بخورند. برای افزایش کالری ماست و دوغ می‌توان کمی گردوی خرد شده به آن‌ها اضافه کرد

5 - عسل + میوه‌ها
اگر لاغر هستید و می‌خواهید یک یا دو میوه در میان‌وعده صبح مصرف کنید، بهتر است آن‌ها را پوست بکنید و با یک قاشق غذاخوری عسل، طعم دارشان کنید. البته به شرطی که شیر موز را با عسل نخورده باشید.

6 - کنجد + برنج
یکی از راه‌های بالا بردن کالری برنج این است که به ازای هر 3 قاشق غذاخوری برنج پخته، یک قاشق چای‌خوری کنجد خام به آن اضافه کنید. کنجد علاوه بر خوش‌طعم کردن برنج و بالا بردن کالری آن، باعث تامین بخشی از نیاز روزانه بدن به اسیدهای چرب غیراشباع و ضروری هم می‌شود.

7 - ذرت و نخودفرنگی + سالاد
ذرت و نخودفرنگی از سبزی‌های نشاسته‌ای هستند و کالری‌شان از سایر سبزی‌ها بالاتر است. به همین دلیل به افراد لاغر توصیه می‌شود این سبزی‌های خوش‌رنگ و خوش‌طعم را همراه روغن زیتون در سالاد بریزند تا کالری دریافتی‌شان از طریق مصرف سالادها هم افزایش یابد.

8 - تخم‌مرغ آب‌پز + سالاد
یکی دیگر از راه‌های افزایش کالری سالاد سبزی، افزودن یک عدد تخم‌مرغ پخته رنده شده و متوسط به یک بشقاب سالاد است. می‌توانید این سالاد را با سسی که مخلوطی از مایونز کم‌چرب، روغن زیتون، ماست کم‌چرب و آویشن است، میل کنید. این سس هم می‌تواند به بالاتر رفتن کالری سالاد کمک کند.

9 - پوره سیب‌زمینی + مرغ و ماهی
اگر تمایلی به خوردن سالاد با غذاهایی مانند مرغ یا ماهی ندارید، می‌توانید یک پوره سیب‌زمینی متفاوت را به عنوان کنار بشقابی تهیه کنید. پوره سیب‌زمینی همراه مرغ و ماهی باید با ترکیبی از یک سیب‌زمینی متوسط پخته و رنده شده، یک هویج متوسط نیم‌پز و رنده شده، 1 قاشق غذاخوری ذرت پخته، کمی آویشن و یک قاشق غذاخوری مایونز کم‌چرب تهیه شده باشد. این پوره خوشمزه علاوه بر افزایش اشتها، کالری دریافتی را هم تا حد قابل قبولی بالا می‌برد.

10 - گردو + ماست و دوغ
خیلی از افراد عادت دارند همراه غذا ماست یا دوغ بخورند. برای افزایش کالری ماست و دوغ می‌توان کمی گردوی خرد شده به آن‌ها اضافه کرد.

11 - کره + سیب‌زمینی تنوری
اگر 3-2 ساعت پس از صرف ناهار احساس گرسنگی کردید، خوردن یک عدد سیب‌زمینی پخته یا تنوری که با کره، آویشن یا پونه و نمک به صورت پوره درآمده است، را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

12 - کیک خانگی + چای
خوردن یک برش متوسط کیک خانگی یا کیک اسفنجی ساده همراه چای یا شیر عصرانه، کالری این میان‌وعده را بالا می‌برد. بهتر است افراد لاغر، انواعی از کیک اسفنجی را انتخاب کنند که مغز گردو، کشمش یا کنجد هم داشته باشد.

13 - مغزها + بستنی
خوردن بستنی به عنوان عصرانه به بیشتر افراد لاغر توصیه می‌شود. این افراد می‌توانند بستنی ساده را با انواع مغزها از جمله گردو، بادام، کنجد، فندق یا حتی پسته، طعم دار کنند و کالری‌اش را بالا ببرند.

14 - پنیر پیتزا + غذاهای حاضری
پنیر پیتزا یکی از پرکالری‌ترین انواع پنیرهاست که بد نیست در رژیم غذایی افراد لاغر گنجانده شود. خوردن انواع کتلت، کوکو، ساندویچ، سیب‌زمینی پخته، مرغ سوخاری، پیتزا و حتی پاستا و ماکارونی با پنیر پیتزا هم اشتهای این افراد لاغر را زیاد می‌کند و هم کالری دریافتی‌شان را افزایش می‌دهد.

15 - پنیر صبحانه + تخم‌مرغ
اگر دوست دارید یک تخم‌مرغ پخته یا نیمرو را به عنوان شام میل کنید، بهتر است با حداقل 2 کف دست نان و حدود 1 قوطی کبریت پنیر صبحانه باشد. افزودن کمی پونه به تخم‌مرغ و پنیر، طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد. با افزودن پنیر به تخم‌مرغ، هم کالری آن را بالا می‌برید و هم دیگر نیازی به افزودن نمک نخواهد بود.

باورهای رایج، درست یا غلط همه جا هستند. در دنیای تغذیه نیز باورهایی وجود دارد که همه را به شک می‌اندازند. گاهی به سختی می‌توان مرز بین واقعیت و تخیل را تشخیص داد. اما باید توجه کرد علم در مورد این باورها چه می‌گوید. آیا واقعاً خوردن نوشابه با آب نبات‌های جوشان مرگ‌آور است؟ آیا برای هضم آدامس قورت داده شده 7 سال زمان لازم است؟ آیا هسته‌های سیب حاوی سیانورند؟ در این مطلب به بررسی این باورها و درست و غلط بودن آن‌ها از زبان علمی می‌پردازیم.

نباید نوشابه را با آبنبات های جوشان خورد

این یکی از آن باروهای رایج نادرست است که خیلی زبان به زبان گشت و حتی در دنیای مجازی هم سر و صدای زیادی به راه انداخت. یک شایعه‌ای‌ در دنیای مجازی پیچید که «Pop Rocks» یکی از ستاره‌های تلویزیونی آمریکا به دلیل خوردن همزمان نوشابه و آبنبات جوشان جان خود را از دست داده است. اما واقعیت این است که این پسربچه‌ی معروف هنوز زنده است. این شایعه‌ی آمریکایی فقط یک شایعه و از نوع دروغ آن است.
تولیدکنندگان آبنبات آمریکایی نیز تلاش زیادی برای رفع و رجوع این شایعه که در مطبوعات آمریکایی منعکس شده بود انجام دادند. اما با این حال این شایعه به یک باور رایج بین مردم تبدیل شد و برای پایان دادن به آن زمان زیادی لازم است. گاهی این باورهای رایج و نادرست را نمی‌توان به هیچ عنوان تغییر داد. اما باید بدانید که مصرف نوشابه و آبنبات‌های جوشان هیچ خطری برای سلامتی ندارد. هر چند توصیه می‌کنیم تا جایی که می‌شود از مصرف زیاد نوشابه بپرهیزید چون چیزی جز چاقی، دیابت نوع 2 و پوکی استخوان برایتان به ارمغان نخواهد داشت.

7 سال زمان لازم است تا آدامس قورت داده شده هضم شود

حتماً شما هم این را شنیده‌اید که نباید آدامس را قورت داد چون سال‌ها طول می‌کشد تا هضم شود. اما این باور رایج نادرست است. حتی چسبناک‌ترین آدامس‌ها هم به دستگاه گوارش نمی‌چسبند و هضم می‌شوند. روی برچسب بعضی از آدامس‌ها ذکر می‌شود که آدامس را قورت ندهید. اما معنی این سفارش این نیست که آدامس نمی‌تواند راه روده‌ها را در پیش بگیرد و از آن‌ها خارج شود. البته ما هم توصیه می‌کنیم آدامس را قورت ندهید اما اگر روزی روزگاری این کار را کردید مطمئن باشید که به 7 سال نمی‌کشد و این آدامس زودتر از آنچه که تصورش را می‌کنید از بدنتان دفع می‌شود.

خوردن مواد غذایی خنک مغز را «منجمد» می کند

شاید برای شما هم پیش آمده است وقتی با یک نفس آب تگری را سر می‌کشید یا بستنی می‌خورید سرتان درد می‌گیرد. این یک نوع سردرد تند و سریع است که بعد از خوردن نوشیدنی یا غذای خیلی خنک ایجاد می‌شود. این مسئله از نظر علمی هم ثابت شده است اما خوشبختانه این‌گونه سردردها یک مشکل واقعی و جدی محسوب نمی شوند.
در واقع این نوع سردردها خطرناک نیستند و زمانی که دمای بدن متعادل می‌شود رفع می‌شوند. اگر چنین مشکلی دارید توصیه می‌کنیم از مصرف نوشیدنی‌ها یا مواد غذایی خیلی خنک خودداری کنید.

خوردن هویج زیاد رنگ پوست را تغییر می دهد

این گفته درست است اما به شرطی که میزان زیادی بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A مصرف شود. بتاکاروتن رنگدانه و حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی است. میوه‌های زرد و نارنجی مانند هویج رنگ خود را مدیون همین رنگدانه هستند. در واقع تغییر رنگ پوست انسان به دلیل خوردن هویج نیست بلکه ناشی از مصرف زیاد بتاکاروتن موجود در آن است. این رنگدانه در مواد غذایی دیگر هم وجود دارد. به این بیماری کاروتنودرمیا می‌گویند و زمانی بروز می‌کند که دستگاه گوارش نمی‌تواند رنگدانه‌ی بتاکاروتن را به درستی هضم کند. این رنگدانه در بافت‌های بیرونی تجمع کرده و به این ترتیب رنگ پوست عوض می‌شود.

هسته های سیب حاوی سیانور هستند

درست است! هسته‌های سیب حاوی سیانور هستند اما لازم نیست بترسید و وحشت بکنید. این میزان آن قدر اندک است که به حساب نمی‌آید. حتماً می‌دانید که سیانور اجازه نمی‌دهد اکسیژن به خون برسد و باعث خفگی می‌شود. اما جای نگرانی نیست. برای اینکه هسته‌های سیب چنین خطری داشته باشند باید میزان خیلی زیادی هسته‌ی سیب را یکجا مصرف کنید. واقعیت این است که بدن ما می‌تواند میزان اندک سیانور را تحمل کند و هیچ مشکلی پیش نیاید. علاوه بر سیب باید بدانید که هسته ی هلو، زردآلو یا گیلاس نیز حاوی میزان اندکی سیانور هستند.

این روزها برخی افراد با تاکید براینکه به فکر امروز باشید ، از داشته هایتان لذت ببرید، فردا را چه کسی دیده ،لذت بردن از زندگی و.... اهمیت پس انداز را انکار می کنند آنها معتقدند هرچه که دوست داشتید همان لحظه بخرید و می گویند دیگر قصه مورچه هایی که در تابستان به فکر زمستان هستندبه کار بچه های امروز نمی آید آنها در همه فصول سال می توانند از بهترین محصولات و میوه ها استفاده کنند!!

این تفکر که به شکل خزنده ای در جامعه های انسانی در حال رسوخ است مانع از آینده نگری و پیشرفت خانواده ها گردیده است.

اگرچه ریاضت کشی و اینکه به خودمان آزار برسانیم در هیچ دیدگاهی پسنیده نیست اما در این گزارش تلاش می کنیم 10 دلیل منطقی که پدربزرگ ها برای لزوم پس انداز کردن مطرح می کردند و هنوز هم کاربرد دارد مطرح  کنیم.

1 - حادثه خبرنمی کند
انسان از پوست ، گوشت ، استخوان ، خون و اندکی احساسات تشکیل شده و از قدیم به حق گفته اند که حادثه هیچ وقت خبر نمی کند.
با هزینه ای سرسام آور بخش بهداشت و در مان که این روز ها سر به فلک می کشد و بیمه هایی که به گفته بسیاری از صاحب نظران جنبه تزئینی دارند اگر پس انداز نداشته باشیم کلاهمان پس معرکه خواهد بود.

2 - مرگ
پدر بزرگ ها همیشه به فکر مرگ و هزینه های سرسام آور آن بوده اند و هستند. یک قبر دونبش در یک محله خوب بهشت زهرا این روزها می دانید چقدر هزینه دارد!!
اگر می خواهید خدای نکرده زبانم لال جنازه تان روی دست ورثه نماند باید پس انداز داشته باشید.

3 - آینده فرزندان
ازدواج نکرده اید، فرزند ندارید، چشم بر هم بزنید هزینه مدرسه غیر انتفاعی دانشگاه و... برسرتان خراب خواهد شد.
اگر به فکر پس انداز نبوده باشید فرزندانتان هیچ آینده ای نخواهند داشت. حقیقت این است که این روز ها اغلب جوانان به حمایت بزرگ تر ها نیاز دارند تا بتوانند سرپا بایستند. اگر امروز خودتان پشتیبانی ندارید لا اقل نگذارید فرزندانتان بی پشتیبان بمانند.

4 - بیکاری
درحال حاضر شغل و درآمد مناسب دارید،حقوقتان سرماه واریز می شود. خدارا شکر اما آینده چه؟ اگر خدای ناکرده فردا وضعیت شغلی تان به مشکل خورد چه خواهید کرد؟
شما باید مبلغی معادل سه تا چهار ماه حقوقتان را پس انداز داشته باشید تا درصورت لزوم بتوانید از آن استفاده کنید.

5 - روز مبادا
روز مبادا از آن روزهایی است که انشاالله پیش نمی آید ،اما هزینه حقوق یک وکیل خوب، اقامت در یک مکان موقت و یا هر هزینه غیر مترقبه ای نیازمند پول است پس همیشه باید برای روز هایی که مبادا هستند و امیدواریم هیچ وقت پیش نیایند پولی داشته باشیم.

6 - کمک به دیگران
همیشه این ما نیستیم که به پول احتیاج پیدا می کنیم شاید روزی عزیزی ، دوستی و یاهر کسی که به او اهمیت می دهیم با مشکل مالی مواجه شد آنوقت واجب است که پولی داشته باشیم تا بتوانیم به او کمک کند.
باور کنید لبخند رضایت و شادی عزیزانمان در شرایط سخت ارزش وصف ناپذیری خواهد داشت که ارزش پس انداز های ما را چند برابر می کند.

7 - نظم
ایجاد نظم و تعادل در زندگی یکی از واجب ترین امور برای دست یابی به اعتدال و آرامش است گاهی پس انداز کردن نظمی به خرج کردن و مسیر زندگی انسان می دهد که دقیق ترین و مدون ترین برنامه ریزی ها نمی توانند آن را ایجاد کنند.

8 - اعتماد به نفس
اگر جیب انسان خالی باشد در کاهش میزان اعتماد به نفس او هم تاثیر گذار است . زمانی که اندک پس اندازی داریم دلگرم هستیم و به این ترتیب قدرت ریسک پذیری و پیشرفت هایمان بیشتر خواهد شد.

9 - توانمند سازی خانواده
پس انداز دقیق و به موقع قدرت خرید و توانایی تمام خانواده را بالا می برد و باعث می شود تهیه و خرید چیز هایی که زمانی رویایی دست نیافتنی می نمود به راحتی هموار شوند.

10 - حس مشارکت و همراهی
وقتی همه باهم تصمیم می گیریم که پس انداز کنیم باعث می شود حس مشارکت و همدلی در تک تک اعضا ایجاد شود و مانند یک تفریح و یا سرگرمی دست جمعی که البته آسان هم نیست پشت به پشت هم، یکدیگر را تا رسیدن به اهدافمان یاری کنیم.
این امر صمیمیت اعضا را بالا می برد و نشاط را در خانواده بیشتر خواهد نمود.

 محققان انگلیسی با انجام تحقیقاتی موفق به تهیه دستورالعمل با کیفیت ترین بستنی شدند.
 «سیمون مور» از اساتید دانشگاه متروپولیتن لندن با هدف تهیه با کیفیت ترین بستنی، مطالعه ای را با مشارکت یک هزار شهروند انگلیسی انجام داد.

آب شدن و ریختن بستنی اصلی ترین نگرانی افراد محسوب می شود؛ بر اساس مطالعه صورت گرفته حدود 68 درصد افراد آب شدن سریع بستنی را اصلی ترین مشکل می دانند و 18 درصد نیز فرو رفتن قطعه شکلات روی بستنی در چشم را مشکل دیگر عنوان می کنند!

همچنین 28 درصد پاسخگویان افزودن بین 35 تا 50 درصد شکلات به بستنی را باعث بهبود طعم آن عنوان کرده اند.

محققان با استفاده از این اطلاعات، مدعی یافتن فرمول تازه ای برای تهیه با کیفیت ترین بستنی شده اند که بر این اساس، زاویه مناسب برای قرار دادن قطعه شکلات در قله بستنی زاویه 45 درجه است که به حفظ ساختار بستنی نیز کمک می کند.

بهترین دما برای بستنی 15- درجه سانتیگراد است که این دما باعث اذیت شدن دندان ها نشده و در عین حال از سرمای کافی برای آب نشدن سریع بستنی برخوردار است. افزودن 35 درصد به شکلات نیز به بهبود طعم بستنی کمک شایانی می کند.

کارشناس بهداشت محیط و پرتوهای معاونت امور بهداشتی آذربایجان‌غربی گفت: مواجهه با پرتوهای ماورای بنفش که از لامپ‌های کم مصرف ساطع می‌شود موجب آسیب رساندن به پوست، چشم و ضعف سیستم ایمنی بدن می‌شود.

حجت کارگر عنوان کرد: عمده ترین منبع طبیعی پرتوهای ماورای بنفش، تشعشعات خورشید هستند و در این راستا مهمترین و متداولترین روش مصنوعی تولید پرتوهای ماورای بنفش نیز استفاده از لامپ‌های کم مصرف است که از خود بخار جیوه تولید می‌کنند.

وی افزود: پرتوهای ماورای بنفش از یک سو برای بدن لازم است و کمبود آن باعث کمبود ویتامین D در بدن و ایجاد بیماری نرمی استخوان می‌شود و از سوی دیگر چنانچه مقدار پرتو دریافتی کنترل نشود می‌تواند عوارض زیان باری برای سلامت اشخاص داشته باشد.

کارشناس معاونت امور بهداشتی آذربایجان‌غربی با اشاره به سایر عوارض نامطلوب لامپ‌های کم مصرف برای انسان، گفت: عارضه اصلی لامپ‌های فلورسنت، تشعشع پرتوهای فرابنفش است که در برخی از افراد حساس یا مبتلا به بیماری‌های پوستی باعث تشدید علایم و یا آسیب به پوست می‌شود.

وی با تاکید بر این‌که از شکستن لامپ‌های فلورسنت یا کم مصرف باید به شدت پرهیز کرد، توضیح داد: قطعات شکسته لامپ‌ها و به ویزه لامپ فلورسنت مثل مهتابی و کم مصرف پس از شکسته شدن موجب انتشار بخار جیوه به داخل هوا شده و سمی هستند. نفوذ جیوه به محیط اطراف تهدیدی برای سلامت انسان محسوب می‌شود، چون جیوه بر روی سیستم عصبی بدن و مغز تاثیر مضری دارد و حتی موجب بروز اختلالات به ویژه در کودکان می‌شود.

کارگر با اشاره به بهترین محل‌های استفاده از لامپ‌های کم مصرف، گفت: بهتر است در محل‌هایی که افراد مدت طولانی در آنجا حضور دارند از این لامپ‌ها استفاده نشود و در عوض در مکان‌های عبور و مرور، راهروها، پارکینگ‌ها و دستشویی‌ها از این نوع لامپ‌ها استفاده شود.

وی تاکید کرد: تا آنجا که می‌توان باید لامپ‌های کم مصرف را در حباب شیشه‌ای قرار داد و در این راستا لامپ های کم مصرف باید دورتر از بدن انسان و با فاصله بیشتری به کار رود بنابراین لامپ‌های رشته‌ای می‌توانند منبع نور بهتری از لامپ‌های فلورسنت باشند.

اختلالات هورمونی از قبیل کم‌کاری تیروئید، سندرم تخمدان پلی‌کیستیک و دیابت کاهش وزن را دشوار می‌کند. کاهش وزن کار دشواری است اما وضعیت پزشکی فرد نیز ممکن است این دشواری را افزایش دهد.

بر اساس گزارش آکادمی پزشکان خانواده آمریکا، برخی مشکلات پزشکی ممکن است بر دشواری کاهش وزن بیفزاید. این مشکلات عبارتند از:

- اختلالات هورمونی از قبیل کم‌کاری تیروئید، سندرم تخمدان پلی‌کیستیک و دیابت.

- مشکلات قلبی عروقی مانند اختلالات دریچه قلب و نارسایی احتقانی قلب.

- اختلالات موثر بر خواب از جمله آپنه انسدادی خواب.

- اختلالات موثر در غذا خوردن از قبیل پرخوری شدید.

یک پزشک ارتوپد گفت: افرادی که مبتلا به دیسک کمر هستند هرگز خودسرانه ورزش نکنند.

دکتر طلوعی با بیان این مطلب افزود: کمردرد بعد از سرماخوردگی دومین بیماری شایع درانسان است که علت دقیق و مشخصی را نمی‌توان برایش تعریف کرد ولی آرتروز، دیسک کمر و فشارهای موضعی بر بدن از علت‌های شایع این بیماری هستند.

وی با بیان اینکه این بیماری در هر سنی می‌تواند شکل گیرد ولی کودکان بیشتر از دیگر افراد در خط قرمز ابتلا به کمر درد هستند، افزود: استخوان بندی کودکان به علت این که در حال رشد است و مراحل تکاملی خود را طی می‌کند، آسیب پذیرتر از سایر سنین است.

دکتر طلوعی با بیان اینکه بیش از 80 درصد از مردم در طول زندگی خود دچار کمر درد می‌شوند، گفت: دو نوع کمردرد وجود دارد، یکی کمردرد معمولی که با آرتروز و دیسک کمر همراه است به طوری که بیش از 85 درصد کمردردها از این نوع هستند و نوع دیگر کمردردها بسیار نادرند و کمتر مشاهده می‌شوند.

وی توصیه کرد: افرادی که از دیسک کمر رنج می برند هرگز خودسرانه ورزش نکنند زیرا این کار باعث بدتر شدن این درد می‌شود و باید با اجازه پزشک و روش‌های وی پیش بروند.

دکتر طلوعی گفت: تمام افراد سعی کنند که عضلات شکم خود را قوی کنند و از برداشتن اجسام سنگین پرهیز کرده و به شیوه‌ای صحیح اقدام به برداشتن اجسام کنند تا به این بیماری شایع مبتلا نشوند.

اگر تصمیم دارید خودتان را لاغر کنید و به تناسب اندام دلخواه برسید، شیوه های بسیار زیادی وجود دارد. بعضی ها با ورزش و تغذیه  وزنشان را پایین می آورند، برای بعضی این ورزش و تغذیه کارساز نیست و رفته رفته چاق تر می شوند. در چنین  زمانی و در چاقی های بسیار شدید، پزشکان روش های جراحی را برای پایین آوردن وزن توصیه می کنند.

برای جراحی چه شرایطی باید داشته باشید؟

اگر شاخص توده بدنتان 40 (BMI) یا بالاتر از آن است، (یعنی 50 کیلو اضافه وزن برای آقایان و 35 کیلو اضافه وزن برای خانم‌ها) به طور جدی یک فرد چاق خوانده می‌شوید و می‌توانید جزو کاندیدهای جراحی‌‌های لاغری باشید. البته این جراحی‌ها برای افرادی که شاخص توده بدنشان بین 35 تا 40 است و از عوارض و مشکلات ناشی از چاقی رنج می‌برند هم می‌تواند مناسب باشد. برای این افراد، احتمال مرگ ناشی از انجام ندادن جراحی خیلی بیشتر از عوارض ناشی از انجام‌دادن آن است. برای ارزیابی توانایی و قابلیت واکنش شما به لاغری و کاهش وزن و تغییر در تصویر بدن، نیاز به بررسی‌های روانشناسی است. بیماران باید انگیزه‌ای قوی برای این عمل داشته باشند و از مشکلات مربوط به رژیم‌غذایی، ورزش و رهنمون‌های دارویی که بعد از عمل باید رعایت کنند، مطلع باشند.

لاغری بعد از عمل به خود شما بستگی دارد!

جراحی می‌تواند منجر به کاهش 50 درصدی وزن شود. موفقیت در کاهش وزن بعد از عمل جراحی بستگی به تعهد شما در تغییر سبک زندگی و عادات مربوط به فعالیت بدنی شما دارد. انواع مختلفی از جراحی‌های کاهش وزن وجود دارد. انواعی از آنها محدود‌کننده هستند و میزان ظرفیت معده را محدود می‌کنند. انواعی دیگر نیز از جذب کالری و مواد‌غذایی جلوگیری می‌کنند. گروهی دیگر نیز ترکیبی از دو نوع ذکر شده هستند.

جراحی‌های معمول کاهش وزن عبارتند از:

لیپوساکشن، حداکثر 7 کیلوگرم

شامل خارج‌کردن چربی زیرپوستی به وسیله کانولای متصل به پمپ تخلیه‌ است. کانولا میله کوچک حاوی سوراخ‌های فراوان است که از طریق برش‌های کوچک 5 تا 6 میلی‌متری وارد فضای زیرپوست می‌شوند. در هر بار لیپوساکشن نهایتا 7 کیلوگرم چربی خارج می‌شود.
لیپوساکشن برای از بین بردن چربی‌‌های موضعی در قسمت‌هایی است که با ورزش یا رژیم غذایی از بین نمی‌‌رود. یعنی معمولا برای کاهش وزن استفاده نمی‌‌شود. افرادی که به صورت عمومی‌ چاق هستند نباید انتظارات غیرمنطقی از این جراحی داشته باشند.

گاستروپلاستی، لاغری از طریق آندوسکوپی!

یکی از روش‌های لاغری مدرن است که بدون عمل جراحی و از طریق آندوسکوپی انجام می‌شود. در این روش بالون از دهان به داخل معده هدایت شده و در منحنی پایین معده قرار می‌گیرد. این بالون با کاستن از حجم معده احساس سیری زودرس ایجاد می‌کند. در هفته اول جراحی مصرف مایعات و پوره‌ها در حجم کمتر تجویز می‌شود. همچنین در طول 6 ‌ماه که بالون در معده قرار دارد باید به صورت روزانه از مکمل ویتامین B12  و B کمپلکس استفاده شود تا از سوء جذب مواد مغذی جلوگیری شود. این جراحی به افراد دارای BMI  بالای 30 توصیه می‌شود.

گاستریک بای‌پس، معده نصف می‌شود!

این جراحی برای افراد بسیار چاق با BMI  بالای 35 توصیه می‌شود. در این جراحی معده به دو قسمت تقسیم می‌شود و قسمت بالای معده را به روده کوچک متصل می‌کنند. در نتیجه حجم معده نصف شده و قسمت پایین معده برداشته می‌شود. در این افراد نیز مصرف روزانه ویتامین B12 و B کمپلکس، آهن و کلسیم توصیه می‌شود. در 10 روز اول جراحی باید مایعات و انواع پوره‌ها با حجم کم مصرف شود و از مصرف غذاهای نفاخ مانند حبوبات، کلم، گل کلم و انواع نوشابه‌های گازدار خودداری شود. این عمل یکی از رایج‌ترین جراحی‌های کاهش وزن است، چرا که نتایج طولانی‌مدت مثبتی داشته است و از هر دو مکانیسم سوء‌جذب و محدود‌ کردن برای رسیدن به هدف کاهش وزن بهره می‌برد.

گاستریک باندینگ، کمربندی به دور معده!

روشی از درمان چاقی است که به وسیله لاپاراسکوپی انجام می‌شود. در این روش حلقه‌ای از جنس سیلیکون دور معده قرار داده می‌شود که مثل یک کمربند به دور معده سفت می‌شود. این حلقه توسط لوله باریکی به محفظه تزریق که در زیر پوست شکم قرار داده شده، وصل می شود. جراح در جلسات بعدی با لمس شکم و یافتن محل تزریق، مقداری مایع سرم به داخل بالن حلقه که دور معده شما قرار دارد، تزریق می‌کند. این امر منجر به تنگ‌تر شدن حلقه و در نتیجه کوچک‌تر شدن حجم معده می‌شود‌. این جراحی از نوع محدود‌کننده است و رواج زیادی دارد زیرا باعث کاهش وزن تدریجی و ثابتی می‌شود و در صورت لزوم هم می‌توان باند را تعدیل کرد. این روش قابل برگشت است و به افراد با BMI بالای 35 توصیه می‌شود. گاستریک باندینگ بسیار شبیه به گاستروپلاستی است و مصرف روزانه B12  و B کمپلکس پس از آن توصیه می‌شود.