پزشکان به تازگی دریافته‌اند که در بوی میوه‌ها و سبزیجات تازه موادی وجود دارد که باعث لاغری افراد می‌گردد.

پزشکان با مطالعه بر روی گروهی از داوطلبان که دچار چاقی و اضافه وزن بودند دریافتند که علاوه بر اینکه مصرف سالادها‌، میوه‌ها و سبزیجات باعث تناسب اندام در آنها و رفع چاقی البته در یک بازه‌ی بلند مدت می‌شود حتی بوی این مواد هم می‌تواند باعث ایجاد روحیه‌ی شاد و خوشحالی و تناسب اندام در آنها شود.

گفتنی است، پزشکان علت این امر را استشمام آنزیم‌های منتشر شده به همراه رایحه‌های طبیعی منتشر شده از سوی میوه ها و سبزیجات از طریق بینی افراد می‌دانند که سبب می‌شود با تغییرات هورمونی همگام شده و سبب لاغری در فرد می شود.

بررسی‌ها نشان می‌دهند عملکرد قسمت پاداش دهی مغز انسان نیز در این زمینه بسیار مهم است و سبب ایجاد حس خوب و پاداش به سبب انجام یک کار مفید برای سلامتی در فرد می‌شود.